上档次茶楼点心--椰汁黄金糕
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椰汁黄金糕,可蒸可煎,金灿灿的外表,软嫩却又稍有嚼劲的内心,香喷喷的椰汁味道让人欲罢不能。我每次去茶楼都喜欢点。最近不知道为啥,茶楼吃到的黄金糕感觉没了以前的软韧感觉,不知道是粉不对了还是料不对了,总感觉有点硬和僵。有探知精神的我,从网上看了7个食谱,一大串视频,总结出了做法和方子。 我也没想到居然一次过就成功了。我意外地发现,这个配方,莫不是娘惹版磅蛋糕啊,木薯粉替代面粉,加椰浆搞定,简直是太容易了,分享给大家,希望大家也能吃到自己喜欢的点心。 方子量比较大,可以放4个6寸方蛋糕模具及其等量的其他形状的其他模具,我就是想把椰浆一次过用完免得在夏天放坏了罢了。大家可以减半。
营养分析
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250克
99克
774克
4246
千卡
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发布于 2020-07-12
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