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黄瓜味儿薯片

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 2根

、

土豆 1个

、

面粉适量

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
切厚片的土豆上锅蒸熟
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜切丁榨汁，再过滤
步骤3/9 点击查看大图
蒸熟的土豆捣成泥
步骤4/9 点击查看大图
加过滤好的黄瓜水、面粉、食盐搅拌
步骤5/9 点击查看大图
搅拌成这种粘稠的糊糊
步骤6/9 点击查看大图
装进裱花袋，在油纸上挤成小圆点
步骤7/9 点击查看大图
再盖上一层油纸，用手指按压成薄片，放进烤箱上下火120度烤30分钟
步骤8/9 点击查看大图
新鲜出炉，又薄又脆
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

挤成小圆点的时候要隔开一定的距离，防止涂平的时候粘连

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-11

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