奶油蛋糕纸杯
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步骤1/15
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准备好材料
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步骤2/15
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蛋白准备一个无油无水的盆子盛放
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步骤3/15
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蛋黄加入牛奶，色拉油，（没有色拉油加玉米油）
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步骤4/15
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混合乳化均匀
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步骤5/15
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过筛入低筋面粉z字型搅拌均匀
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步骤6/15
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细砂糖分三次加入蛋白中，打发到硬性发泡
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步骤7/15
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蛋白分三次加入蛋黄面糊中
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步骤8/15
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搅拌好的蛋糕面糊快速倒入烤盘中
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步骤9/15
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评论加入蛋糕杯中
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步骤10/15
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烤箱预热150度预热10分钟150度烤25分钟烤好拿出来轻微震旦一下放凉等挤奶油
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步骤11/15
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夏天奶油坐浴冰水打发，高速打，最后转中速打，打到九分发左右
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步骤12/15
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放入裱花袋
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步骤13/15
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挤上奶油
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步骤14/15
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奶油打发好，放入裱花袋，把没有挤上去
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最后一步
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点缀上彩色糖粒哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-11
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