想怎么包就怎么包的饺子~
从小看爸妈包饺子,现在轮到我包给他们吃啦!继承了我家的传统味道,爱吃的不得了~这次先包两种味道的试试看!
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步骤1/13
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先包韭菜鸡蛋粉丝饺子。调料按照个人喜好来,打蛋的时候放了一点盐,所以后面不用放了,和馅的时候我只用了麻油、胡椒粉,就足够香啦!
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步骤2/13
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馅儿和好啦!
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步骤3/13
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面团和好了直接搓细拉长滚刀切小段,这也是学着爸妈的样子做的,哈哈哈哈学得有点样子。
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步骤4/13
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皮不要擀得太薄~
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步骤5/13
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包好以后直接冷冻30分钟以上。
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步骤6/13
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冷冻定型的饺子变硬后就可以装袋,继续放入冷冻层,可以保存2周。
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步骤7/13
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接下来做牛肉白菜香菜胡萝卜饺子。
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步骤8/13
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和馅儿的时候手边啥调味料都没有了,我就顺手拿了安城汤面的调料粉,味道真的是绝了~
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步骤9/13
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饺子还包出各种花样了哈哈哈~
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步骤10/13
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煮着吃~
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步骤11/13
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煎着吃~
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步骤12/13
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再煎着吃~
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最后一步
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蒸着吃~
调味挺关键的,如果吃饺子不沾酱,馅儿的口味就要调得重一些。不过这都是个人习惯啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-11
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