【快手奶酪蛋挞】——COUSS CO-8501出品
一道快手点心,用现成的挞皮制作的奶酪蛋挞, 顺滑的内馅,有着浓郁的奶酪芝士香! 忙碌的工作后, 用美食“甜补”一下 下午茶时间, 来一块奶酪蛋挞, 既不影响晚餐的食欲,还能舒缓一下工作的压力!赞赞哒!! 快手,也不降低美味和出品率,一次30个蛋挞,CO-8501,85L轻松搞定。
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步骤1/11
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准备好所有材料。
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将奶酪、淡奶油、牛奶、细糖放入锅中加热,并不断搅拌到糖完全融化。
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玉米淀粉加入,稍拌匀离火。
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继续搅拌至细腻无颗粒状态后冷却。
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将鸡蛋打散后过滤一遍,加入到已稍微放凉的奶酪液中,搅拌均匀。
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将蛋挞皮摆放在烤网上,倒入挞水约9分满。
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步骤7/11
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COUSS-8501烤箱,上火220,下火200度,预热后放入中层,烘烤约20分钟,
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步骤8/11
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至蛋挞上色漂亮即可。
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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成品图
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最后一步
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成品图
1、此次用速冻的蛋挞皮,很方便,在挞水制好后再从冰箱拿出,以免粘住不易分开,也可自己制作酥挞皮,不同的口感哦。
2、奶酪液要冷却至不烫手再倒入鸡蛋液。
3、烘烤的温度和时间可根据各烤箱性能适当调节。
4、烘烤的温度和时间仅供参考,请按烤箱温度性能适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-03
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