南瓜饼干
冰箱里还有一小块南瓜用它做点饼干吧，饿的时候磨磨牙～ 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/15
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先把需要的食材提前准备好。
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步骤2/15
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南瓜去皮蒸熟捣成泥状。
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黄油提前室温软化成膏状，用刮刀轻轻能推开即可。
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步骤4/15
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用蛋抽把软化好的黄油搅打至体积蓬松、颜色变浅。
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倒入过筛后的糖粉，搅拌至无干粉状，再倒入奶粉、过筛后的面粉搅拌均匀。
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揉成面团，这里不需要揉光滑，成团即可。
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步骤7/15
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裹上保鲜膜塑形，形状随意圆的、三角都可以。放入冰箱冷冻1小时。
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步骤8/15
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取出冻好的生胚，切成大小薄厚适中的小块。
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步骤9/15
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烤盘铺一层吸油纸，放入切好的生胚，表面撒一点椰蓉。
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步骤10/15
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提前预热烤箱，上170 下150 时间：20分钟，烤制底部轻微上色即可。
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自然冷却后装入饼干盒随吃随取。
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步骤12/15
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成品。
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步骤13/15
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成品。
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步骤14/15
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成品。
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最后一步
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成品。
1、黄油一定要提前软化成膏状。
2、软化后的黄油也可以用打蛋器打至黄油蓬松状态。
3、塑形后入冰箱冷冻，冻硬后切块，硬度为能切开不裂即可。
4、不同烤箱脾气不同，所以这里的温度、时间需要根据自己家烤箱情况自行调整，烤制底部轻微上色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-10
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