新手也能成功的双重巧克力贝果
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原方子来自《日本专卖店的话题贝果》，稍微改了一下，材料简单，面团简单揉一揉，完全不粘手，几乎都没有用手粉，对新手超级友好的一种小面包。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
A高筋面粉
300克
、
A白砂糖
13克
、
A盐
4克
、
A干酵母
1克
、
A无糖可可粉
15克
、
A巧克力片
20克
、
B蜂蜜
11克
、
B凉水
180克
、
C巧克力豆
60克
烹饪步骤
-
步骤1/14
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A里除了巧克力片以外全部混合均匀（可可粉、面粉过筛）；
-
步骤2/14
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B混合后倒入混合粉料中，用刮刀拌至无粉末状态再开始揉面；
-
步骤3/14
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不用揉到完全出筋状态，揉至表面光滑后把巧克力片掰碎放入，再揉匀；（我这个太大了，可以再小块点）
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-07-10
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