减肥的姐妹可以收藏了!这样做鸡胸肉
减肥的姐妹可以收藏了!这样做鸡胸肉,绝对不柴! 鸡胸肉和西兰花、胡萝卜一起做肉饼,这样营养也均衡,高蛋白低碳水,膳食纤维也有。煎出来的也比较香,吃起来不痛苦
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步骤1/7
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1.鸡胸肉剁成肉糜,这样断了筋膜就不会柴了
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步骤2/7
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沸水中加盐,西兰花和胡萝卜焯水煮熟
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步骤3/7
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.西兰花和胡萝卜剁成小粒(如果有料理机的话,鸡胸肉可以直接用料理机打,西兰花和胡萝卜也可以用料理机打碎)
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步骤4/7
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鸡胸肉糜中加西兰花和胡萝卜混合在一起加一个鸡蛋液、一勺盐、一勺淀粉、一勺生抽,搅拌上劲
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步骤5/7
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一个大圆勺挖一勺肉糜,与手掌心相互作用,挖成肉丸,再用勺子底压一压就是饼了
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步骤6/7
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锅底刷一点点油,用小火煎,加一勺水(这样肉不会干),盖上焖三分钟,再翻个面煎至一点焦黄色
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最后一步
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来吃喽
【做法】
1.鸡胸肉剁成肉糜,这样断了筋膜就不会柴了
2.西兰花切小块,胡萝卜切小块
3.沸水中加盐,西兰花和胡萝卜焯水煮熟
4.西兰花和胡萝卜剁成小粒(如果有料理机的话,鸡胸肉可以直接用料理机打,西兰花和胡萝卜也可以用料理机打碎)
5.鸡胸肉糜中加西兰花和胡萝卜混合在一起
6.加一个鸡蛋液、一勺盐、一勺淀粉、一勺生抽,搅拌上劲
7.一个大圆勺挖一勺肉糜,与手掌心相互作用,挖成肉丸,再用勺子底压一压就是饼了
8.锅底刷一点点油,用小火煎,加一勺水(这样肉不会干),盖上焖三分钟,再翻个面煎至一点焦黄色
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-10
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