糖朝芝士焗薯
香浓的芝士,软糯的红薯,入口即化,马苏里拉芝士长长的拉丝,冬日配上一杯热饮,尽情的享受生活吧!
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步骤1/10
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红薯洗净,最好选用椭圆形的红薯哦,这样做出来的视觉效果会更好哦!
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红薯对半切开,放入蒸锅蒸熟,时间根据红薯的大小而定,也可以放入微波炉中叮15分钟左右,用筷子能插入红薯即可。
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蒸好的红薯用勺子挖出里面的肉,不要挖破了哦!留下壳作为碗。
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挖出的红薯加入黄油,牛奶,蜂蜜,和一点芝士,芝士只要一点就好,为了提香,混匀,拌成薯泥。
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再薯泥填回刚才的薯壳中,稍稍整形,使两边偏低一些,中间凸起。
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表面洒满马苏里拉芝士,填的满一些,出来的效果会更好哦,再刷上一层薄薄的蛋黄液。
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放入预热好的烤箱中,180度,15分钟
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出炉啦!
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配上一杯牛奶更好哦!
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最后一步
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马苏里拉芝士的拉丝效果,可以拉的很长很长哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
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