酣畅淋漓地来一锅沸腾的美味吧——牛骨汤火锅
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以富含营养的牛筒骨入汤，熬出浓郁汤汁，再加入红枣、枸杞，汤底更富营养，加入牛肉丸、肥牛、香菇等自己喜好的食材，边涮边吃，通透的玻璃锅身可以看到食材不停翻滚，随时掌握食材状态，悠闲自在，充分满足不安分的味蕾。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
汤底食材：牛椎骨或牛筒骨
半斤
、
汤底食材：葱段、姜片、红枣、枸杞、芹菜
适量
、
蘸料食材：香菜末、蒜蓉、小辣椒片
适量
、
涮菜食材：牛肉丸、肥牛片、牛里脊肉、香菇、生菜、菠菜、炸腐竹、豆腐串、土豆（可根据自己口味选择配菜）
适量
、
调料：沙茶酱（牛肉丸蘸料）、白胡椒粉、盐 、料酒、生抽，芝麻油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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芹菜梗切粒、红枣和枸杞洗净待用。
-
步骤2/8
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牛骨洗净、焯水，再用清水洗净，待用。
-
步骤3/8
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制作牛骨汤底（潮式牛肉火锅）：透明锅中放入焯过水的牛骨，加半锅清水，放入姜片和葱段，加盖，煮沸。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-07-09
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