麻辣鸭血
很喜欢吃鸭血,每次都是煮火锅吃。有次出去吃饭居然有单做的鸭血,味道特别好,马上回来研究,做出来效果不错,辣辣的很开胃。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备食材:葱、姜、蒜切沫;蒜苗切段。鸭血切厚片,金针菇洗净备好(不喜欢金针菇可以换成豆芽)。
-
步骤2/6
点击查看大图
锅内热油,油温热的时候放葱姜蒜,花椒,干辣椒,小火炒出调料的香味。
-
步骤3/6
点击查看大图
放郫县豆瓣酱,翻炒成红油。
-
步骤4/6
点击查看大图
下鸭血,然后烹一点醋。(醋用来提鲜去腥,除非是喜欢酸辣口味,不然的话醋不用放太多)。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅内倒水,放金针菇。倒酱油,盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
鸭血易熟,不用煮太久,时间长了煮老了。出锅前下蒜苗。(我喜欢多留点汤拌米饭,不喜欢的就少倒水,把汤汁收干点)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
麻辣鸭血的相关分类
麻辣鸭血的相关推荐
-
麻辣鸭血
72150人看过 -
#豪吉川香美味#麻辣鸭血
106263人看过 -
麻辣鸭血
180154人看过 -
麻辣鸭血
8310人看过 -
蒜蓉大虾
130856人看过 -
超美味的油焖大虾
21706784人看过 -
春饼卷合菜
24658人看过 -
油焖大虾
201909人看过 -
芋圆葡萄
16087人看过 -
#流感季饮食攻略#川贝冰糖雪梨
189420人看过 -
鸭血
223905人看过 -
【私房菜】吮指油焖大虾
24520205人看过