超下饭!超开胃!—「酸菜土豆烧鸡」
▫️世界上关于鸡肉的做法无数,今天尝试了不一样的做法,又酸又辣超下饭! ▫️并非专业,所有食谱及步骤不一定准确严谨,仅供参考。欢迎关注,谢谢大家~
-
步骤1/8
点击查看大图
1⃣️鸡块用2勺料酒冷藏腌制半小时,土豆切滚刀块,酸菜我用的是【太二】的!
-
步骤2/8
点击查看大图
2⃣️热锅,先小火把酸菜水份稍微炒干待用;
-
步骤3/8
点击查看大图
3⃣️倒入少许油,将提前备好的葱姜蒜还有花椒炒出香味;
-
步骤4/8
点击查看大图
4⃣️倒入腌制好的鸡肉,翻炒至微微变色后,倒入一半灵魂酱汁再翻炒一会儿;
-
步骤5/8
点击查看大图
5⃣️ 加水没过鸡肉,水烧开后小火炖10分钟至鸡肉变嫩;
-
步骤6/8
点击查看大图
6⃣️ 放入土豆,香叶、朝天椒,倒入剩下的酱汁拌匀,可以再加点水,小火炖20分钟;
-
步骤7/8
点击查看大图
6⃣️大火收汁,戳下土豆变松软就可以啦!最后出锅撒点葱花小米辣白芝麻即可开吃!
-
最后一步
点击查看大图
【成品图】
✏️大家可以根据自己的口味在酱汁这块进行一定的调整;
厨房用具、口味等等都因人而异,所以以上仅供参考!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-08
酸菜土豆烧鸡的其他做法
酸菜土豆烧鸡的相关分类
酸菜土豆烧鸡的相关推荐
-
#炎夏消暑就吃「它」#薄荷拌牛百叶
340299人看过 -
香肠土豆焖饭
2871668人看过 -
烧鸡
173336人看过 -
每天必吃-香菇青菜
303769人看过 -
香煎杏鲍菇
1611134人看过 -
凉拌莴苣
2588013人看过 -
麻辣鲜香❗️下饭好吃‼️辣子鸡丁
427516人看过 -
茭白(高笋)这样做味道鲜美, 香气扑鼻、鲜嫩肥美
833515人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#葱香酱油炒饭
201227人看过 -
脆哨炒茭白|醇厚焦脆
366829人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73597801人看过 -
#我的女神“饭”儿#生拌芝麻茴香菜
109348人看过