日食记丨玫瑰西瓜蛋糕
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西瓜冰完直接吃就很幸福了,要是做成西瓜蛋糕和刨冰,会幸福加倍。只要还有西瓜,一切都不会太糟糕,希望你们都能吃到喜欢的人挖给你的最甜的那一口。
营养分析
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139克
59克
273克
2290
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
BlackStarPastry西瓜蛋糕
、
草莓味QQ糖
30g
、
草莓力娇酒
30g
、
吉利丁片
20g
、
红提
15颗
、
蓝莓
3颗
、
西瓜
半个
、
细砂糖
65g
、
玫瑰水
18g
、
杏仁粉
100g
、
蛋清
165g
、
柠檬汁
3g
、
低筋面粉
27g
、
淡奶油
200g
、
开心果碎
适量
、
玫瑰花瓣
适量
、
西瓜刨冰
、
西瓜
半个
、
巧克力豆
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
BlackStarPastry西瓜蛋糕
-
步骤2/15
点击查看大图
草莓红提冻碗中放入30g草莓味QQ糖、30g草莓力娇酒,放进微波炉中火加热半分钟,取出,加入5g吉利丁片(记得提前用冰水泡软)搅拌均匀,草莓果胶完成。
-
步骤3/15
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4寸方形蛋糕模具底部先包上一层保鲜膜,再包上一层锡箔纸(因为模具底部是镂空的,裹上保鲜膜和锡纸可以达到稳固平稳的效果),放入15个切半的红提和3个蓝莓错落摆放,淋上草莓果胶,放入冰箱冷藏1个小时。
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2020-07-08
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