打卤蛋羹
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很简单,很朴素,就是孩子加餐,以及夏天天热胃口不好,不想吃油腻,不好消化,却又需要填饱肚子的食材,这碗打卤蛋羹非常不错,味道鲜香,入口即化,回味绵长,值得一试。
营养分析
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9克
20克
33克
272
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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黑虎虾清洗干净,虾头不要扔,虾仁切成小丁,用姜片腌制去腥
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步骤2/8
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黑木耳,新鲜的也行,干的也可以,我用的干木耳,泡发。切成小碎丁儿备用
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步骤3/8
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鸡蛋打散,用半个蛋壳量水加入3次半壳水(这个量很容易把握,蒸炖出来的蛋羹软硬刚刚好)加一丢丢的盐
步骤4/8
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发布于 2020-07-08
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