泡菜肥牛豆腐汤的做法

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泡菜肥牛豆腐汤

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日韩料理店里的豆腐汤，在寒冷的冬天泡饭吃的，那幸福感满满哒！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

韩式泡菜 200克

、

嫩豆腐一块

、

肥牛 250g

、

金针菇半捆

、

葱段适量

、

蒜片适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
嫩豆腐切大块
步骤2/6 点击查看大图
葱段、蒜片切好备用
步骤3/6 点击查看大图
泡菜切成小块，泡菜汤一定要留下来。
步骤4/6 点击查看大图
油热后，蒜片炒香，倒入泡菜、肥牛片翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
将炒好的肥牛泡菜倒入汤锅，加入开水，加热沸腾后，加入豆腐、金针菇煮制。
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煮熟啦！开吃

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1、要用嫩豆腐。北豆腐味道太重。 2、嫩豆腐比较容易碎，所以要切大块。 3、可以加韩式辣酱味道更好，因为给孩子吃，所以没有加。 4、肥牛我用水煮了一下，去血沫。也可直接炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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