小米南瓜冷面

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值得全国人民迷恋的，莫过于这一碗，透心凉的冷面啦。连汤带面，哧溜哧溜，吸进肚子里，真是美滋滋。大家强烈要求的宝宝版，我也准备好啦。劲道的荞麦面，直接用小米面条代替，意想不到的好吃，Q弹劲道，黄澄澄的贼有食欲。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

小米面条 1袋

、

海苔 2片

、

鳕鱼松 5克

、

黄瓜 20克

、

胡萝卜 20克

、

西红柿 40克

、

甜椒 15克

、

柠檬 25克

、

熟鸡蛋 1个

、

无添加酱油 1克

、

白糖 3克

、

香油 1克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材：小米面条1袋、海苔2片、鳕鱼松5克、黄瓜20克、胡萝卜20克、西红柿40克、甜椒15克、柠檬25克、熟鸡蛋1个、无添加酱油1克、白糖3克、香油1克。
步骤2/10 点击查看大图
先来调冷面汤，锅中加入适量的水，烧开挤入柠檬汁。tips：冷面一般都是酸甜的、小宝宝醋啥的要少吃、用柠檬汁来代替刚刚好。
步骤3/10 点击查看大图
倒入1克无添加酱油、3克白糖、1克香油。tips：我试了，味道还是蛮清淡的，如果是大宝宝吃的话，糖和酱油的量，可以调整一下。我觉得香油，一定得放，味道一下子就不样了。
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀，烧开后盛出，放在一旁晾凉。
步骤5/10 点击查看大图
准备配菜，黄瓜、胡萝卜、甜椒切丝；西红柿切片；鸡蛋剥壳。tips：夏天正是蔬果成熟的旺季，姐妹们可以根据，自己和宝宝的喜好，换成别的应季蔬菜。
步骤6/10 点击查看大图
把黄瓜丝、胡萝卜丝、甜椒丝煮熟。
步骤7/10 点击查看大图
锅中烧水，水开后下入小米面条，大概煮7、8分钟左右就可以了。tips：因为是给宝宝吃的，所以我用小米面条代替荞麦面。这小米面条和粗杂粮是一类，养胃、好消化，营养价值也贼高！
步骤8/10 点击查看大图
煮好的面捞出，过下冷水。tips：这样可以让面条吃起来更筋道哦~
步骤9/10 点击查看大图
依次摆上蔬菜、鸡蛋、海苔，撒上鳕鱼松，浇上汁就做好啦。
最后一步点击查看大图
面条Q弹筋道，汤汁酸甜有滋味，每一口都爽翻了！