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白白胖胖—超可爱Q弹雪媚娘

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嘉琪77

☀️夏天吃点什么甜品好呢？ 当然是可可爱爱的雪媚娘啦 操作不算难 很重要的一点就是： 手要耐得住热！！！ 冰冰的奶油➕甜甜的芒果或者榴莲 再➕奥利奥的香脆➕Q弹的皮 感觉人生已经达到了巅峰！！ 总结经验不管什么口味 加了奥利奥真的更好吃！ 口感层次更丰富 相信我没有错！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
水磨糯米粉（防粘手粉用） 80g
、
水磨糯米粉 200g
、
玉米淀粉 60g
、
全脂牛奶 360g
、
细砂糖 140g（我觉得差不多了这个糖量）
、
黄油 100g
、
奶油（内陷） 800g
、
糖（内陷） 50g
烹饪步骤
小贴士

1、糯米粉选择：可以买包装的水妈妈也可以用市场现磨的，我感觉这两种选择比较好 2、牛奶一定要用全脂的，奶香味会比较浓郁 3、糖量我觉得配方师正好合适的 ，个人口味不会太甜 4、黄油80g-100g我觉得都ok 雪媚娘没啥难度 主要是食材本身贵外面自然卖的也贵了 赶紧自己动手吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-07

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