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不添水原汁原味杏子酱 用料少减糖版本

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邻居大妈家有一棵好大的杏子树,给我一箩筐的杏子,分给了小伙伴一些,剩下的吃不了,本想做杏子果脯,奈何白砂糖已经用完了,于是乎我就做了这个杏子酱,酸酸甜甜的很好吃,可以搭配吐司,做沙拉,做甜品都很好,我做的是减糖版本的。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

这个配方也可以放新鲜的柠檬汁,如果你家里有的话。 罐子一定要蒸馏消毒。 杏子不加水前期一定要小火熬煮,这样不能糊锅。基本上五分钟看一次就可以,不需要一直看着。 如果想甜一点可以一斤杏子半斤糖,这个甜度和外面卖的果酱基本差不多了。

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发布于 2020-07-07

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