美颜养眼—榛蘑胡萝卜鸡汤

浏览 68.7万 · 收藏 9741

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

天气变得越来越热了，气候干燥肌肤缺水严重，这个时候就需要平常多进补一些营养丰富的汤汤水水，用榛蘑鸡块加胡萝卜炖的汤，鲜美无比又营养丰富，经常食用榛蘑，可以改善皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果哦~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

榛蘑干 50克

、

鸡腿 500克

、

纯悦水 2000ml

、

胡萝卜 1根

、

姜 3片

、

小葱 1根

、

炖鸡调料 1包

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/14 点击查看大图
榛蘑反复冲洗干净后，用纯悦水（常温）浸泡半小时，浸泡榛蘑的水不要倒掉，留着煲汤用。
步骤3/14 点击查看大图
把胡萝卜洗净切成滚刀块。
步骤4/14 点击查看大图
大鸡腿洗净后用刀斩成块。
步骤5/14 点击查看大图
锅中加入适量的纯悦水，把鸡块洗净放入锅里，加入料酒。
步骤6/14 点击查看大图
大火煮沸后，撇去血沫后，看见鸡块的血水没有了，捞出过冷水后沥干备用。
步骤7/14 点击查看大图
把砂锅冲洗干净后，倒入纯悦水，放入焯过水的鸡块，加入葱段和姜片，再放入炖鸡调料的调料，最后把浸泡榛蘑的水和榛蘑也一起倒入砂锅里。烧菜除了选择好食材之外，应该还要关注好水的选择，有时候大家烧菜贪图方便会使用自来水，这种习惯应该要改掉，自来水由于水管水箱老化等问题，杂质和卫生状况不适合烹饪使用。推荐大家使用纯悦哦，基于反渗透过滤的基础上又有186项严格水质把控，喝起来更安心更健康。
步骤8/14 点击查看大图
盖上锅盖大火煮开后，转小火继续炖煮1个小时。
步骤9/14 点击查看大图
这个时候加入切块的胡萝卜。
步骤10/14 点击查看大图
大火烧开继续用中火炖煮20分钟，加入适量的盐调味。
步骤11/14 点击查看大图
大火煮沸，撒上少许枸杞和香菜即可关火。
步骤12/14 点击查看大图
营养丰富又养生。
步骤13/14 点击查看大图
好看又好吃。
最后一步点击查看大图
成品