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美颜养眼—榛蘑胡萝卜鸡汤(3/14)
首先备齐所有的食材。
榛蘑反复冲洗干净后,用纯悦水(常温)浸泡半小时,浸泡榛蘑的水不要倒掉,留着煲汤用。
把胡萝卜洗净切成滚刀块。
大鸡腿洗净后用刀斩成块。
锅中加入适量的纯悦水,把鸡块洗净放入锅里,加入料酒。
大火煮沸后,撇去血沫后,看见鸡块的血水没有了,捞出过冷水后沥干备用。
把砂锅冲洗干净后,倒入纯悦水,放入焯过水的鸡块,加入葱段和姜片,再放入炖鸡调料的调料,最后把浸泡榛蘑的水和榛蘑也一起倒入砂锅里。 烧菜除了选择好食材之外,应该还要关注好水的选择,有时候大家烧菜贪图方便会使用自来水,这种习惯应该要改掉,自来水由于水管水箱老化等问题,杂质和卫生状况不适合烹饪使用。推荐大家使用纯悦哦,基于反渗透过滤的基础上又有186项严格水质把控,喝起来更安心更健康。
盖上锅盖大火煮开后,转小火继续炖煮1个小时。
这个时候加入切块的胡萝卜。
大火烧开继续用中火炖煮20分钟,加入适量的盐调味。
大火煮沸,撒上少许枸杞和香菜即可关火。
营养丰富又养生。
好看又好吃。
成品