烤箱版全麦吐司
-
步骤1/10
点击查看大图
称重
-
步骤2/10
点击查看大图
温水融化安琪酵母倒入面盆里
-
步骤3/10
点击查看大图
不放黄油
-
步骤4/10
点击查看大图
加入融化的黄油,揉面,继续揉,直到黄油全部揉进面里
-
步骤5/10
点击查看大图
发酵1小时左右,发到原来两倍大
-
步骤6/10
点击查看大图
戳个洞,不回缩,发面完成。揉面排出气泡,再醒发15分钟。
-
步骤7/10
点击查看大图
把面擀成片状,然后卷起来,把面卷放入吐司盒里,放到温度38,湿度80的环境里,第三次醒发,大概1小时,面卷发到8成满
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱165度,上下火烤35分钟,取出晾凉
-
步骤9/10
点击查看大图
放凉
-
最后一步
点击查看大图
切片,放入袋子中保存,不然吐司片会干硬
放凉后,放入袋子里第二天再切片也可以,会比较好切,刚烤出来里面软不好切。
面包放袋子里保存,不然会干硬
面包不能放冰箱保鲜,会硬化,可以放袋子里然后冷冻,吃的时候再用烤箱解冻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-05
全麦吐司的其他做法
全麦吐司的相关分类
全麦吐司的相关推荐
-
(长帝3.5V烤箱)红糖红枣吐司
15181人看过 -
#憋在家里吃什么# 椰蓉面包
1666093人看过 -
椰蓉面包
114435人看过 -
椰蓉面包
113648人看过 -
芝麻鸡蛋饼干——长帝焙Man CRTF32K烤箱试用报告
505146人看过 -
花朵椰蓉面包--长帝Man CRTF烤箱
19169人看过 -
【宝宝辅食】奶香紫薯饼
40145人看过 -
生吐司(松下蒸烤箱版)
152881人看过 -
烤箱版法式吐司
28479人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#巧克力脆皮餐包 !!
161136人看过 -
椰蓉面包
339362人看过 -
葡萄甜吐司—长帝焙Man CRTF32K电烤箱试用
41970人看过