超级平整的糖霜饼干底——糖霜饼干必备技能
★烤糖霜饼干必备技能——如何考出平整的饼干底，这个方子是我一直用的，简单省时，大家可以学习一下 参与活动: #营养小食光#
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步骤1/5
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软化黄油加糖粉打发，打到羽毛状，大概1－2分钟左右
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步骤2/5
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分次一点点加入鸡蛋混匀
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步骤3/5
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筛入面粉即可 面团即制作成功
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步骤4/5
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擀成1－2mm的厚度 用模具压成自己需要的形状即可，不用放冰箱冷藏()
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最后一步
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170℃ 18分钟
★如果实在不放心，面团也是可以冷藏后再用的，那样用模具压模时边缘会更加平整，而且不容易变形，但是我一般不冷藏，主要是省时间
★用不完冷冻保存
★可以在饼干上拿叉子扎洞，其实不扎也非常平整，我就是扎洞试了试，区别不大，而且不美观
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-05
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