肉沫豆腐
豆腐富含丰富的蛋白质，我向来喜欢吃，今天就给大家带来一款好吃的肉末豆腐。
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步骤1/8
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我们把买来的豆腐切成，大概两公分的豆腐块儿。
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步骤2/8
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碗中打入一个鸡蛋。
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步骤3/8
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这是我们把豆腐放入鸡蛋液中，让每一块豆腐都均匀的沾上鸡蛋液。
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步骤4/8
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平底锅放入油，油热，把豆腐放入平底锅中煎至金黄色。
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步骤5/8
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我们把青椒切成丁，葱、姜，、蒜都切好，把肉切成肉末。
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步骤6/8
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我们把豆腐盛出，锅内再放入少许的油，把刚才的葱姜蒜放入油中点炒出香味，再放入肉末炒熟，最后再放入青椒丁。
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步骤7/8
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把刚才煎好的豆腐块放入锅中翻炒，如果感觉有点干可以放少许的清水，放入白糖、盐、料酒、生抽、耗油进行调味，最后放少许水淀粉勾芡。
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最后一步
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这样一盘好吃的肉沫豆腐就完成啦！喜欢的小伙伴做起来吧！
喜欢吃辣的小伙伴们可以加入一些红辣椒来配颜色、增加口感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-05
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