大米糕
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大米糕，昨天用珍珠米加了些干果做了一次，口感软糯，很好吃，今天没放干果。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将米洗净，用清水浸泡1晚上
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步骤2/5
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将浸泡的大米控干水倒入料理机，加牛奶没过大米，加酵母，加糖，搅打成细腻米浆
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步骤3/5
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盖上盖子使米浆发酵2小时
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步骤4/5
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发酵后米浆搅拌均匀后倒入模具静置5分钟
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最后一步
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放入沸腾的蒸锅，大火蒸15分钟后关火闷5分钟，完成
小贴士
料理机多打几次，这样会更细腻，甜度根据自己的口味放糖，还可以放其他食物
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-21
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