桂花大米糕
本来这桂花米糕适合拍成中式风格，结果没等茶泡好，米糕就被吃光了。匆忙之下拍了小清新的米糕。
-
步骤1/9
点击查看大图
大米放进料理机打成粉，或者直接买粘米粉，但东北大米打的粉比较香。
-
步骤2/9
点击查看大图
米粉里加糯米粉、糖，慢慢加入牛奶，牛奶要根据面粉的吸水量调节，别一下都加进去。
-
步骤3/9
点击查看大图
把面粉和成均匀松散的小颗粒，用手能揉搓开。
-
步骤4/9
点击查看大图
米粉过筛，用勺子碾压成松散细腻的粉状。这一步略麻烦，需要二三十分钟，但值得。
-
步骤5/9
点击查看大图
6寸方型模具底部放些葡萄干
-
步骤6/9
点击查看大图
撒一半米粉，不要压实，再撒一薄层红糖芝麻
-
步骤7/9
点击查看大图
把剩下的米粉撒上去。表面用勺子轻轻抹平，撒点干桂花，仪式感就来了。
-
步骤8/9
点击查看大图
放蒸锅上，上汽儿之后蒸30分钟。
-
最后一步
点击查看大图
取出切块吃！用的东北大米是油亮的，很香。打成粉散发着浓浓米香，一边做一边诱惑着我。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-14
桂花大米糕的其他做法
桂花大米糕的相关分类
桂花大米糕的相关推荐
-
奶香大米糕
5815836人看过 -
桂花米糕
2368127人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11640724人看过 -
桂花米糕
1319379人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3245611人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16629799人看过 -
#舌尖上的端午#端午桂花米糕
214347人看过 -
桂花蒸米糕
1996949人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18350872人看过 -
年夜饭 蒸蒸日上步步高—桂花米糕
335298人看过 -
有米就能做—大米糕
54085人看过 -
蒸米糕
1582186人看过
