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芒果西米露的做法

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芒果西米露

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提到夏日甜品，它必须拥有姓名- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西米 50克

、

水 500克

、

芒果 1个

、

白糖半勺

、

炼乳少量

、

牛奶 50毫升

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，记住西米一定不能洗！
步骤2/5 点击查看大图
西米和水1：10，水来后煮15分钟，不时用勺子搅拌，待西米只剩一点白芯，关火，加盖闷5分钟，闷熟后西米完全透明。
步骤3/5 点击查看大图
将西米倒入凉开水洗去淀粉，备用。
步骤4/5 点击查看大图
芒果取果肉，一半切丁，一半成泥
最后一步点击查看大图
加入牛奶，白糖，炼乳搅拌均匀，倒入芒果泥，芒果粒，放入冷藏室10分钟就ok

小贴士

煮西米注意搅拌和火候，中间有点白的时候就可以关火闷了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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