糖水杨梅
杨梅是初夏馈赠的，酸甜可口，来上一碗冰镇糖水杨梅再惬意不过了。
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步骤1/7
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新鲜杨梅，先用清水淘洗点灰尘和杂质，再盛一盆水，放入几勺食盐，静置20分钟到半个小时。会跑出一些果蝇的幼虫。
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步骤2/7
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清洗一遍再盛一盆水，放两大勺面粉。静置10分钟。再冲洗干净。
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步骤3/7
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把洗好的杨梅放在锅里，倒入刚刚淹过杨梅的水，放入约40克冰糖，中火煮开后转小火煮15分钟。
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步骤4/7
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撇去浮沫。
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步骤5/7
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关火，自然冷却。
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步骤6/7
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装进可密封的罐子，想吃的时候舀出来就可以了。也可以撒在沙冰上，杨梅沙冰分分钟搞定。
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最后一步
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放冰格里冻好，杨梅冰糕也不错呢！
杨梅真的很难洗，不过一定要洗干净吃才卫生健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-06-01
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