泡椒田鸡
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田鸡的营养比较丰富,是一种高蛋白,低脂肪,胆固醇低,味道极其鲜美,所以害怕长胖的美妹们也可以大口吃起来哟而且它的肉肉也比其它的肉肉嫩滑哦!
营养分析
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6克
5克
24克
305
千卡
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食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
田鸡
5斤
、
姜沫、蒜沫
适量
、
小米辣
适量
、
泡椒
1袋半
、
糖、青花椒、花椒油
适量
、
蚝油
1勺
、
郫县豆瓣
2勺
、
啤酒
1瓶
、
盐、味精、鸡精
适量
、
姜芽
3个
、
香菜,葱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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田鸡切块,洗干净,放在盆里就行了(小个就不用切块)
-
步骤2/4
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姜、蒜、小米辣、野山椒切碎,姜芽切丝
-
步骤3/4
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锅烧热,放油,油温七成热放入田鸡,爆炒,再一次放入青花椒,姜末,蒜末,小米辣碎一半和野山椒,继续翻炒,再放入一勺郫县豆瓣酱炒出香味,接着倒入一瓶啤酒,放一点点糖,一勺蚝油,如果汤汁较少可以加一点点水漫过田鸡就行了,大火烧开放入盐、鸡精、味精;剩余的小米辣碎和姜芽丝,就可以起锅啦!
步骤4/4
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发布于 2020-07-04
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