百果朝凤(火龙果,圣女果,苹果,青梨,木瓜,鸡胸肉)
夏日适合清爽,适合酸甜,适合水果与鸡胸肉的多彩温馨约会。
24克
42克
99克
638
千卡
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步骤1/12
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鸡胸肉切小块,加入料酒,鸡蛋清,玉米淀粉,五香粉,盐拌匀腌制30分钟以上。
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步骤2/12
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准备食材。
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步骤3/12
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准备糖醋汁调料。
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步骤4/12
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1勺料酒,2勺生抽,3勺糖,3勺白醋,1勺柠檬汁,5勺清水,拌匀调配成糖醋汁。
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步骤5/12
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火龙果切开,一大半准备做盛器。
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步骤6/12
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掏空火龙果肉,摆放盘中。
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步骤7/12
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火龙果,木瓜,苹果,青梨分别切丁。
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步骤8/12
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锅中放宽油,滑油至鸡胸肉变白。
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步骤9/12
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将锅中多余的油倒出,留少许油,放木瓜丁,苹果丁,青梨丁与鸡胸肉翻炒均匀,倒入糖醋汁再略炒一会。
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步骤10/12
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关火后,加入火龙果拌匀。
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步骤11/12
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起锅装盘。
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最后一步
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可切一些圣女果围边装饰。
这个糖醋汁较为清淡,如果需要浓稠口感,可加番茄酱,湿淀粉调配。想要甜多加糖,想要酸,多加醋或柠檬汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
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