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百果朝凤(火龙果,圣女果,苹果,青梨,木瓜,鸡胸肉)(0/12)
鸡胸肉切小块,加入料酒,鸡蛋清,玉米淀粉,五香粉,盐拌匀腌制30分钟以上。
准备食材。
准备糖醋汁调料。
1勺料酒,2勺生抽,3勺糖,3勺白醋,1勺柠檬汁,5勺清水,拌匀调配成糖醋汁。
火龙果切开,一大半准备做盛器。
掏空火龙果肉,摆放盘中。
火龙果,木瓜,苹果,青梨分别切丁。
锅中放宽油,滑油至鸡胸肉变白。
将锅中多余的油倒出,留少许油,放木瓜丁,苹果丁,青梨丁与鸡胸肉翻炒均匀,倒入糖醋汁再略炒一会。
关火后,加入火龙果拌匀。
起锅装盘。
可切一些圣女果围边装饰。