鸳鸯火锅鸡
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我第一次吃火锅鸡是我最好的闺蜜带我去的,一吃就爱上了,那时候她正怀孕,为了我也是拼了,那天她说还想吃,可是因为各种情况不能见面,我只好送给她一个菜谱啦,不是吃到好吃东西的时候一定要告诉铁子吗,哈哈哈!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
两个
、
葱
一根
、
姜
6片
、
蒜
若干
、
干辣椒
若干
、
花椒
若干
、
八角
2个
、
冰糖
10颗
、
面酱
一勺
、
豆瓣酱
1.5勺
、
酱油
1勺
、
蚝油
1勺
、
牛油底料
1块
、
啤酒
半瓶
烹饪步骤
-
步骤1/11
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鸡腿肉切块,建议不买整鸡,因为不是所有的部位都好吃,鸡腿肉还是比较嫩的。
-
步骤2/11
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冷水下锅,葱姜去腥。
-
步骤3/11
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水开撇去浮沫,尽量把沫撇干净一些,原汤我们做火锅原汤用。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2020-07-04
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