家常紫苏虾的做法

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家常紫苏虾

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10分钟左右 | 切墩(初级)

姜一小块

、

蒜头两瓣

、

紫苏一小撮

、

韭菜一小把

、

虾 250克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
路边无人问津的小韭菜一把
步骤2/8 点击查看大图
菜园里令人满意的紫苏摘一点
步骤3/8 点击查看大图
韭菜切短，紫苏切碎切断都行，蒜两瓣，生姜几片
步骤4/8 点击查看大图
油烧热，加半勺盐下去（什么原理俺也不知道，根据本人的哥哥说，这样是为了炒虾的时候容易入味。）
步骤5/8 点击查看大图
加姜片
步骤6/8 点击查看大图
入虾开始炒嘞！最后炒得虾起壳了，再加两勺黄酒去腥。
步骤7/8 点击查看大图
加一丢丢生抽，再加一点水煮一分钟，尝尝味道，试试咸淡，再把紫苏和韭菜丢下去翻炒两下就可以装盘了。
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成品就是这样的喽！是不是看着还挺有食欲，儿子很喜欢吃这道菜，每次都能清盘哦。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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