香酥到停不下来的~干炸小河虾
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这道干炸小河虾,超级好吃,香酥可口,跟本停不下来,太香啦!好吃到没朋友,还超级补钙,喜欢的小伙伴赶快做起来!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.小河虾洗干净,沥干水分加料酒、盐、鸡蛋抓均,腌制15分钟左右。
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步骤2/3
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2.腌制好的小河虾,加入面粉、玉米淀粉,(面粉和玉米淀粉的比例是4:1)用筷子搅拌均匀,让每个小河虾都均匀裹上面粉
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最后一步
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3.锅中油烧热,放一只虾进去,能迅速浮起冒泡,即可全部下锅,中小火慢炸,炸至变黄捞出,然后大火烧油,再倒入小河虾复炸一次,大火炸至金黄酥脆捞出。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
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