清蒸鲈鱼
鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里每一口都是享受。
-
步骤1/11
点击查看大图
两根葱段、四片酱，一勺料酒。
-
步骤2/11
点击查看大图
按摩一下，腌十分钟。
-
步骤3/11
点击查看大图
切开鱼头、鱼尾。
-
步骤4/11
点击查看大图
中间段去骨
-
步骤5/11
点击查看大图
两侧切成条状
-
步骤6/11
点击查看大图
摆盘时，两侧条状鱼肉拧转90度。（如图）
-
步骤7/11
点击查看大图
摆好鱼头、鱼尾成整鱼形状，上蒸锅。
-
步骤8/11
点击查看大图
大火烧开转中火，蒸8分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
两侧摆好小米辣，鱼身放葱丝，淋上一层蒸鱼豉油。
-
步骤10/11
点击查看大图
热油浇香。
-
最后一步
点击查看大图
鲜香可口，可以开吃啦！
蒸鱼时会产生汤汁，可以倒掉减少腥味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-02-11
清蒸鲈鱼的相关分类
清蒸鲈鱼的相关推荐
-
家常清蒸鲈鱼 宝宝辅食微课堂
6157261人看过 -
清蒸鱼不放料酒，也不腥不腻❗清蒸鲈鱼做法
462942人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#清蒸鲈鱼
201724人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73580388人看过 -
红烧排骨
30102641人看过 -
清蒸鲈鱼#好先生就用味事达#
1897374人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3041911人看过 -
超美味的油焖大虾
21745631人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11778304人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
733603人看过 -
茄汁大虾
31217846人看过 -
鱼香肉丝
6260837人看过
