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秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨的做法 点击查看大图

秒杀肯德基的减肥版本生酮脆皮炸鸡㊙️酥到掉渣✨

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Mattie夢婷

馋炸鸡？这个方法做出来的炸鸡，不裹面粉，友好生酮，味道媲美肯德基，外皮酥酥脆脆，秒杀炸鸡店 其中每一例调味都是超级食品，营养密度极高，降低炎症提高免疫力，超级生酮低碳友好❗ 生酮炸鸡虽然是油炸食品，不建议经常吃 但是碳水低，比普通炸鸡少了一些罪恶感，偶尔用来解馋真的很不错 味道调试了一下，实验了椰子粉和杏仁粉 杏仁粉的碳水比椰子粉高，杏仁粉的颗粒比椰子粉要大而粗，炸出来不如椰子面粉炸的好看，而且裹粉下锅出炉后脆皮较厚容易掉 用椰子粉裹出来炸制的炸鸡，味道非常仿真KFC 而且椰子面粉比较吸油，所以味道一点也不干，不过杏仁粉本身就自带油，所以炸出来也挺香的，大家都可以试试和替换，不过还是更推荐用椰子粉哦✨
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
小鸡腿 6根
、
鸡蛋(裹粉) 2个
、
椰子面粉(裹粉) 适量
、
姜片 3片
、
柠檬 半个
、
大蒜(或者大蒜粉适量) 3瓣
、
黑/白胡椒粉 适量
、
孜然粉 适量
、
辣椒粉 半勺
、
赤藓糖醇 半勺
、
生抽 1勺
、
料酒 1勺
、
橄榄油 1勺
、
海盐 1丢丢
、
姜黄粉 适量(没有可不加)
、
干香料 适量(没有可不加)
烹饪步骤
小贴士

温馨提示：❤️ 不管是烤箱还是油锅，都建议用小火，因为高温会产生有害物质 - 其余做法： 如果换做烤箱版本可以裹好粉后，烤箱180度预热后，放入烤箱160度烤1小时 如果是不吃炸鸡口味可以直接腌制好入烤箱200度预热后40分钟，中间翻面一次

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-04

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