可乐鸡翅
作为一个吃货,最基本的可乐鸡翅是必须要会做的,不然家里两头神兽会翻天,各位宝妈奶爸们可以动手试试
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步骤1/5
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洗好的鸡翅冷水下锅,加一勺醋去腥,水开撇去浮末,然后把鸡翅捞出沥干
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步骤2/5
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锅内烧油,把翅中煎至两面金黄,然后捞出来备用
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步骤3/5
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锅内留底油,放入姜片,八角,香叶,辣椒爆香,放入鸡翅,然后倒入可乐,至于什么牌子的好,我就不说了,免得广告嫌疑
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步骤4/5
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大火烧开,把香叶捞出来,关小火慢慢炖十五分钟,捞出香叶是时间长了香叶发苦影响口感
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最后一步
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好的可乐决定成品的颜色,我买的无糖型的,所以颜色淡,不喜欢那种色泽太重的,所以老抽也没放
鸡翅焯水,煎至金黄,根据自己喜欢的口味儿选择多糖和无糖型可乐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
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