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番茄炖鱼块

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参与活动: #营养小食光#

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10-30分钟

鱼块 500-600克

、

番茄 2个

、

豆腐 1块

、

姜 5片

、

大蒜 5瓣

、

啤酒 200克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鱼加盐，姜，白酒半瓶盖，白醋5克搅拌均匀喜欢什么鱼都可以，我是用的大头鱼，鱼头用来做剁椒鱼头了，剩下鱼身，这样做也很好吃！
步骤2/7 点击查看大图
锅烧热倒油放入鱼煎
步骤3/7 点击查看大图
底部煎黄翻面，两面煎黄盛出来
步骤4/7 点击查看大图
放入豆腐煎黄
步骤5/7 点击查看大图
倒入鱼块，番茄，大蒜，姜，喜欢辣的可以加辣椒加入黄酱一勺，白糖半勺，生抽两勺，搅拌均匀，倒入啤酒
步骤6/7 点击查看大图
煮大概4-5分钟即可，再加老抽调色，最后可以加香葱，或者青蒜，韭菜进去煮大概一分钟，更香
最后一步点击查看大图
出锅！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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