香煎猪里脊
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里脊肉特价,买了块回来,其实都还没想好怎么吃。没办法,女人就是这样。因为减肥吃了很久的鸡牛鱼,决定今天换换口味,猪里脊肉减肥也可以吃哦。
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
猪里脊
切成4mm左右的片
、
蒜末
适量
、
玉米淀粉
三勺
、
孜然粉
适量
、
辣椒粉
适量
、
盐
适量
、
白糖
适量
、
洋葱粉
适量,没有可不加
、
生抽
一大勺
、
橄榄油
适量
、
熟白芝麻
适量
、
鸡精
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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里脊肉逆纹切成4mm左右的厚片,放入加了料酒的凉水里浸泡10分钟去除血水。再把肉片攥干水份。
-
步骤2/6
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加入蒜末,盐,孜然粉,辣椒粉,洋葱粉(没有可以不放),白糖,鸡精,生抽(生抽有咸味,注意别放太多),玉米淀粉。抓拌均匀
-
步骤3/6
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再加入些橄榄油锁住水份,放一边入味十分钟。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-07-03
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