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当泡菜遇到披萨，美味让我们相遇，平底锅美食

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快手早餐总得来点花样吧，当泡菜遇到披萨，会有什么火花呢？今天就来试试哦。【注意事项】你需要一个绝对不会粘的平底锅，锅要提前预热，放油之前叫做预热！稍微多一点点油，拿小刷子把锅的边缘也刷一点油，因为饼饼多多少少会有点厚度。油热之后倒入面糊，不要动，静置等底部凝固再加食材。如果小细节你都做好了还是粘锅了，那考虑换一个锅吧参与活动: #营养小食光#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

【披萨饼饼】 :

、

面粉 60克

、

水 20ml

、

鸡蛋 2个

、

盐 1克

、

胡椒粉 1克

、

【配菜】 :

、

泡菜适量

、

腌黄瓜一根

、

海鲜菇 5根

、

蔬菜粒适量

、

【其他】 :

、

芝士片两片

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
面粉60克，这种小碗多半碗的样子，鸡蛋两个，水20ml，水很少的原因是，蛋液会有水分
步骤2/11 点击查看大图
面糊浓度大概就这样，不要太稀了，鸡蛋的颜色很好看，放入一克盐和一克胡椒粉给面糊调味
步骤3/11 点击查看大图
海鲜菇切丁，小黄瓜切片，泡菜切小块，蔬菜粒备用
步骤4/11 点击查看大图
锅刷油之前要预热，这步很重要，粘不粘锅就看预热好不好了
步骤5/11 点击查看大图
刷油之后让油热一下，从平底锅中间倒入面糊，让它自然流到四周
步骤6/11 点击查看大图
等底部稍微凝固一下，放入海鲜菇和蔬菜粒
步骤7/11 点击查看大图
小黄瓜和泡菜都是熟的，所以晚一些放
步骤8/11 点击查看大图
出锅之后放入芝士片，余温会让它慢慢融化
步骤9/11 点击查看大图
细节图一，这是很薄的饼饼，很容易熟的
步骤10/11 点击查看大图
细节图二，这是为什么放两个鸡蛋的原因，这个颜色就很好
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

【注意事项】你需要一个绝对不会粘的平底锅，锅要提前预热，放油之前叫做预热！稍微多一点点油，拿小刷子把锅的边缘也刷一点油，因为饼饼多多少少会有点厚度。油热之后倒入面糊，不要动，静置等底部凝固再加食材。如果小细节你都做好了还是粘锅了，那考虑换一个锅吧。泡菜披萨，今日份幸福get!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-03

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