碟鱼头炖豆腐
蝶鱼头肉多骨软,味道鲜美。蝶鱼头中含有不饱和脂肪酸~DHC和EPA。这两者俗称脑黄金,可以增强记忆力,所以非常适合孩子吃。 参与活动: #营养小食光#
-
步骤1/6
点击查看大图
处理干净鱼头,掏去鱼鳃,刮干净黑膜。
-
步骤2/6
点击查看大图
从中间切上一刀不要切断。加入两勺料酒和少许盐腌制片刻。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅中倒入少许食用油,放入姜丝炒出香味后把鱼头放入锅中煎。
-
步骤4/6
点击查看大图
翻面煎一下,加入料酒和5个蒜瓣。
-
步骤5/6
点击查看大图
加入适量的开水,把豆腐加入(选用嫩豆腐更好),加入2勺蚝油,2勺生抽或者蒸鱼豉油,少许水淀粉勾芡,最后加入鸡精,少许盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
出锅撒上葱花,一道非常美味的鸦片鱼头炖豆腐就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-03
碟鱼头炖豆腐的相关分类
碟鱼头炖豆腐的相关推荐
-
红烧碟鱼
272819人看过 -
胖头鱼头炖豆腐
907860人看过 -
#餐桌上的春日限定#鱼头炖豆腐
475175人看过 -
红烧鲽鱼头
86303人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
529856人看过 -
葱烧豆腐
385181人看过 -
#开启观赛嗨吃局#想告诉全世界,这个鱼香肉丝巨巨巨好吃!!
347964人看过 -
百吃不厌的下饭菜——地三鲜(免油炸健康版)
33870065人看过 -
清蒸碟鱼
142962人看过 -
冬瓜虾仁煲
15562人看过 -
鱼头炖豆腐
77194人看过 -
锦娘制——鱼头垮炖豆腐
218929人看过