辣炒排骨
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步骤1/6
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排骨洗净 加料酒冷水下锅 炒熟后捞出备用
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步骤2/6
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然后锅里从新加水 放香叶一片 桂皮一点 姜片适量 八角 辣椒 料酒 开锅后 炖半小时以上 拿筷子能扎透就好
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步骤3/6
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起锅热油 放葱姜蒜 小米辣 (因为排骨就6块我就放了一小块冰糖)
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步骤4/6
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放排骨翻炒后放两勺老干妈 一点剁椒 继续翻炒
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步骤5/6
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然后 放一点老抽 一点鸡精 生抽 耗油 盐 翻炒几下后放半瓶啤酒 差不多汤快完的时候 放香菜
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最后一步
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放香菜翻炒几下出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-02
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