辣子鸡丁
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无辣不欢的夏季,辣子鸡饭店里的是辣椒里挑鸡肉,咱是鸡肉里找辣椒......咸 香麻 辣的口味再配点冰镇小啤酒,只能大呼过瘾了 内附剩油处理的办法
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备食材,鸡翅切成四块,鸡腿肉切小块
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步骤2/10
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切好的肉用热水反复冲洗,脱肉的鸡皮捞出,单独备用加黄酒+胡椒粉+盐腌制十分钟左右
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步骤3/10
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起锅热油,这道菜需要大量的油,剩油咱有解决之道,油温5层热的时候,下鸡肉小火煎炸
步骤4/10
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发布于 2020-07-02
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