清蒸淡水鲈鱼(减肥餐)
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鲈鱼的营养价值 ①、鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的 人有很好的补益作用。 ②、鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物, 是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。 ③、鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食
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洗净准备好的淡水鲈鱼改刀(500-800克是清蒸鲈鱼的最佳选择)
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步骤2/5
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切掉鱼骨(注:从后背切开,不要切断)
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步骤3/5
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改刀更容易入味(加入姜丝,葱丝,八角,花椒,十三香,少许盐腌制20分钟左右)鱼刺当然不要扔掉
步骤4/5
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发布于 2020-07-02
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