苦瓜炒蛋
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1、苦瓜中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及多种维生素,有清热解暑,养血益气,补肾健脾,滋阴明目的功效。 2、苦瓜中的苦瓜素被誉为脂肪杀手,能减少脂肪的摄入。 3、苦瓜中含有皂苷,具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松及提高人体免疫力的保健功能。 4、苦瓜还有防止动脉硬化,保护心脏、防癌抗癌的作用。 5、苦瓜还能滋润白皙皮肤,保湿肌肤。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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苦瓜切片,鸡蛋打成液体
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步骤2/5
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先翻炒苦瓜
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步骤3/5
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加糖,蚝油,盐,翻炒,盖盖子5-7分钟
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步骤4/5
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加入鸡蛋液,翻炒几下
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最后一步
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出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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