闭着眼做都好吃,娃一口没剩,好吃到舔盘!
胃口不好,挑食的宝宝们,姐妹们也不用担心,豇豆还有促消化,开胃的功效呢,可以说夏天真的太适合了。 豇豆切碎加上面粉和胡萝卜捏成窝窝,放入蛋液和面片,不用炒,不用煮,只用放到锅里一蒸,出锅就能开吃了。
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步骤1/15
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食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:豇豆50克、鸡蛋1个、胡萝卜30克、番茄牛肉小面片30g、低筋面粉30g,热炒油3克、拌饭料适量。
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豇豆洗净之后,切成碎碎的小丁。
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步骤3/15
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切成小丁状后,装盘备用。tips:豇豆要切的比较碎小,这样蒸的时候,会比较容易熟,咀嚼能力不好的宝宝们,姐妹们更要切的细碎一些哦,宝宝吃起来会更香~
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步骤4/15
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胡萝卜擦成胡萝卜末。
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步骤5/15
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将胡萝卜末中倒入豇豆丁,再撒入适量的拌饭料。tips:我这里用的是拌饭料调味,小思比较喜欢这个味,袋装比较省事,直接一袋撒进去,就完事啦。大宝宝们想要更好调味的话,可以用无添加的酱油的哈。
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倒入热炒油和低筋面粉混合。
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步骤7/15
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在碗中反复抓拌,让胡萝卜和豇豆,更充分的,混合拌饭料的鲜香。
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步骤8/15
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取一小块,揉捏成蔬菜小圆团。
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在蔬菜团的中部捏出一个小凹陷。tips:如果宝宝比较喜欢吃软一点的话,可以捏的深一点,这样里面装的鸡蛋液的小面片比较多,更入口即化。
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步骤10/15
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把鸡蛋打碎后,充分搅拌均匀。
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步骤11/15
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水烧开后,倒入番茄牛肉小面片,煮2-3分钟至熟透。
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步骤12/15
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在蔬菜团中间倒入蛋液。tips:蛋液不要装入的太满,因为后面还要加入番茄牛肉小面片的哈,怕蛋液溢出来~
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步骤13/15
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向鸡蛋液中再加入煮熟的番茄牛肉小面片。tips:本来就只打算倒入鸡蛋就好了,但是怕小思觉得口味单调,就加了点番茄牛肉小面片,更提味了,香甜番茄的醇香,和牛肉的鲜香。
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步骤14/15
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最后把一个个小窝窝装入锅中蒸20分钟就可以啦。tips:在这里一定要注意哦,要多蒸一会儿,确保豇豆熟透!如果蒸不熟的话,有可能会造成食物中毒。不想用豇豆的话,也可以换成角瓜、黄瓜之类的,也是可以成型的哦。
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最后一步
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铛!铛!铛!出锅啦,这么吃健胃,还助消化,宝宝这么吃,麻麻更放心~重点是,几分钟就可以学会的神仙做法,炒鸡简单,还营养,姐妹们,不想'大动干戈'的时候,就可以考虑一波蔬菜鸡蛋小窝窝啦,别忘了给隔壁家小孩也准备一份哦。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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