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冬瓜虾仁粥的做法

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冬瓜虾仁粥

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都说二宝瘦，问题是一脱了衣服，看上去，除了一张女儿像小脸，其他的就是弥勒佛，我们就是小精致人儿。但是毕竟正餐吃的少，需要加餐，但是加餐也是搭配好的。现在一岁多了，吃的东西，其实成人也是可以的，无非就是添加的调料口味不一样。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黑虎虾两只

、

姜两片

、

冬瓜 50克

、

胚芽米两勺

、

盐 5克

、

鸡精 1克

、

生抽半茶勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
我没拍好姜片腌制黑虎虾就不上传了。虾肉剁成细碎颗粒的虾末，冬瓜去皮剁成小颗粒。
步骤2/6 点击查看大图
小煎锅里倒入亚麻籽油，不要太热。
步骤3/6 点击查看大图
放入5克盐，半茶勺生抽变色，翻炒均匀，熟了
步骤4/6 点击查看大图
导入煮好的胚芽米粥里（这里是因为我用煮粥杯煮的粥，所以时间设定得60分钟，这样可以熬的糯糯的）搅拌均匀，再设定15分钟蒸煮，这样可以让米粥充分吸收冬瓜虾仁的味道，融合在一起。
步骤5/6 点击查看大图
这是重新设定的时间。
最后一步点击查看大图
出锅前撒一点点鸡精变变味儿就可以，也可以不加，因为本身冬瓜和虾仁都已经够鲜了。盐味不重，很平淡。尝了一口，味道不错。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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