避风塘炒蟹
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把蟹用酒 盐 胡椒粉腌制20分钟
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步骤2/4
把蒜打碎。小葱切段备用
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步骤3/4
锅中下适量油 中小火 待筷子下锅冒泡 蟹裹上生粉 下锅煎炸至熟 捞起 待用
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最后一步
用剩余的油炸蒜。炒至金黄 下面包糠 再把蟹一同放入翻炒 加2勺盐 2勺糖 (本人没用味精的习惯 基本用糖代替 习惯味精的可以用味精代替)最后放入葱段即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-01
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