家常菜-茭白炒肉
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茭白肉丝是最普通的家常味道,不会觉得油腻和厚重,经常吃也不会厌烦,是普通而又怀念的家常菜味道。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
备菜:1.茭白洗净剥皮切丝,我喜欢吃细一点的丝,感觉口感更好2.里脊肉切丝用生抽,盐,生粉腌一会儿,大概10分钟吧
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最后一步
炒菜:热锅放油,先翻炒肉丝至全部变色,盛出来,洗锅重新放油,加入蒜末,茭白,肉丝翻炒,出锅前放盐,生抽,一点点水即可。
小贴士
建议多放茭白少放肉,茭白炒肉里面茭白比肉好吃的多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-30
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