温州汤粉的做法

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温州汤粉

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温州粉干很好吃温州的粉干分两种,一种粗的,一种细的,粗的这种我最喜欢做成汤粉干吃,细的那种炒着吃更好吃，今天我就来分享一下,温州汤粉干的做法!非常简单,不用吊高汤,却比加了高汤更鲜美!当然这个配方里的粉干也可以换成挂面,一样是非常好吃的! 参与活动: #夏日撩人滋味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

粉干一把

、

干香菇 10朵

、

鸡蛋 2个

、

小米辣 2个

、

大蒜 2瓣

、

葱一根

、

盐，酱油，色拉油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，粉干和香菇提前浸泡半天，香菇水留着
步骤2/10 点击查看大图
鸡蛋两个打散加入一点盐，香菇，小米辣，切好
步骤3/10 点击查看大图
锅热倒入油，这里一定要油热了以后再加入鸡蛋，鸡蛋形成跑蛋有空气的炸香感，炒好的鸡蛋捞起
步骤4/10 点击查看大图
锅剩下的油倒入香菇和米辣大蒜炒香
步骤5/10 点击查看大图
加入清水烧开
步骤6/10 点击查看大图
在加入泡好的粉干倒入适量酱油
步骤7/10 点击查看大图
煮开加入适量盐
步骤8/10 点击查看大图
在把青菜和鸡蛋放入锅中
步骤9/10 点击查看大图
在煮两分钟即可起锅啦
最后一步点击查看大图
喜欢的试试吧

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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