【创意凉菜】宝塔豆腐,好吃又好看的皮蛋豆腐cp!
浏览 171147 · 收藏 4658
【皮蛋豆腐】是一道家常凉拌菜,主要制作材料为内酯豆腐和皮蛋,这道菜营养丰富,清热解火,富含人体所需的多种营养成分。 【菜肴起源】传说三国时候,刘备自东吴借兵之后,便带着人马攻打西川,留下关羽镇守荆州。这一年夏天,天气酷热,将士们顶着太阳练习武艺,个个汗流浃背。时间一长,许多将士心生内火,大便干结,小便赤黄,口干舌烂。关羽十分着急。一天关羽独自一人在书房沉思默想,不觉日上三竿,部下端来饭菜,其中有一样卤黄豆。关羽马上联想到豆腐,医书上说过石膏性凉,可祛火,不妨试一试。关羽吩咐军士泡豆、煮浆,亲手点石膏,因石膏点轻了,豆腐打得嫩,不能炒。将士们只能用食盐拌着吃,说来也巧,这种豆腐就象一剂良药,将士们吃了它,病慢慢的好了。后来,一些江陵籍的军士把家乡出的皮蛋拌入嫩豆腐,加上佐料,不仅味道鲜美,而且清热解毒,成为一道名菜流传。 参与活动: #有奖征集|LG美食复刻挑战赛,邀您一起为美好食光保鲜#
营养分析
查看详情
8克
20克
14克
202
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-11-03 · 吉林
换个做法
皮蛋豆腐的相关分类
皮蛋豆腐的相关推荐
-
凉拌皮蛋豆腐❗️专治没食欲❤️开胃下饭
605067人看过 -
#人人能开小吃店#皮蛋豆腐
2324616人看过 -
老干妈凉拌皮蛋豆腐
4300967人看过 -
#夏日开胃餐#低脂开胃菜皮蛋豆腐
171299人看过 -
皮蛋豆腐很好吃的做法,下饭超级棒!
118704人看过 -
滑嫩可口的皮蛋豆腐
48898人看过 -
香辣皮蛋豆腐
162969人看过 -
清爽解腻高颜值得神仙凉菜——皮蛋豆腐#一学就会快手菜#
161917人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
901604人看过 -
麻辣皮蛋豆腐#龙年好运来 乐享豪吉味#
183155人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#皮蛋豆腐
159732人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1442113人看过